CURSO: TRANSFORMACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AUTÓCTONOS.

Desde el lunes 13 hasta el martes 21 de noviembre , FADEMUR--Ávila impartirá un curso de: Transformación y comercialización de productos autóctonos. Oportunidades para las mujeres, dentro las Acciones amparadas por la Orden de 22 de mayo de 2023, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural por la que se convocan ayudas para la realización de acciones de formación, información y demostración en el marco de la intervención “Transferencia de conocimientos y actividades de formación e información” del PE PAC 2023-27, cofinanciadas por el FEADER en la localidad de PIEDRALAVES.

Acción confinanciada por el FEADER en un 55 %

Esta acción va dirigida a residentes en zonas rurales relacionadas con el sector agrario/alimentario/desarrollo rural.

Breve descripción de la acción formativa:

Un curso para aprender a transformar y comercializar productos autóctonos de la zona, mediante la elaboración de mermeladas y conservas y conocer, una vez elaborados estos productos, cómo venderlos utilizando las nuevas tecnologías, al objeto de poder ser una oportunidad laboral para las mujeres en las zonas rurales.

Objetivos del curso:

-Conocer las diferentes formas de transformación de los recursos autóctonos para su aprovechamiento.

-Presentar la comercialización de los productos autóctonos, como oportunidad laboral para las mujeres en el medio rural.

-Aplicar las nuevas tecnologías para la comercialización de los productos autóctonos.

• Fecha de celebración: del 13 al 21 de noviembre.

• Lugar de celebración: Centro de Mayores, Piedralaves.

• Horario: de 16:00 a 20:10 horas.

Inscripción: 660 49 19 88

Cartel del curso:

JORNADA ONLINE: LA PRODUCCIÓN DE INSECTOS EN EL MEDIO RURAL.

El lunes 30 de enero, FADEMUR ÁVILA celebrará una jornada sobre "La producción de insectos en el medio rural", dentro del programa de Desarrollo Rural de Castilla y León 2014-2020 y del Plan Anual de Formación Agraria y Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería en modalidad online.

Acción confinanciada por el FEADER en un 80 %

Esta acción va dirigida a residentes en zonas rurales relacionadas con el sector agrario/alimentario/desarrollo rural.

Descripción de la acción formativa:

Se trata de una jornada para adquirir conocimientos sobre la cría de insectos como actividad económica y la situación actual de ello.

Objetivos:

- Presentar la producción de insectos como una alternativa económica, explorando las posibilidades de los productos derivados de su cría: alimento directo para seres humanos y piensos animales, elaboración de piensos, alimentos y productos industriales a partir de desechos orgánicos procedentes de otras actividades procesados por insectos o como herramienta en el control biológico de plagas.

- Presentar distintas técnicas de producción, así como especies utilizables y procesado de la producción en función del objetivo buscado y las posibilidades socioeconómicas del territorio, especialmente en lo que se refiere a la búsqueda de sinergias con otras actividades frecuentes en nuestro medio rural de las que se pueden aprovechar sus subproductos.

- Presentar comparativamente la cría de insectos respecto a la producción ganadera tradicional, estudiando las ventajas que presentan respecto a ésta: menor cantidad de recursos y superficie requeridos, menor impacto medioambiental, mayor eficiencia en la conversión alimenticia o mayor diversificación de productos obtenidos.

- Considerar el control biológico de plagas como un nicho en el que justificar la producción industrial de insectos.

- Presentar casos concretos que serían aplicables en nuestros campos y montes. Establecer los términos de seguridad alimentaria que debe contemplar la producción de insectos como fuente alimentaria y la normativa relacionada con su producción en general.

• Fecha de celebración: 30 de enero

• Duración: 5 horas

• Horario: de 16:30 a 21:30 horas

• Modalidad online

• Inscripción gratuita

Cartel de la jornada:

JORNADA SOBRE: EL EMPRENDIMIENTO COMO OPORTUNIDAD DE NEGOCIO PARA MUJERES EN EL MEDIO RURAL.

El jueves 26 de enero, FADEMUR ÁVILA celebrará una jornada sobre "El emprendimiento como oportunidad de negocio para mujeres en el medio rural", dentro del programa de Desarrollo Rural de Castilla y León 2014-2020 y del Plan Anual de Formación Agraria y Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería en modalidad online.

Acción confinanciada por el FEADER en un 80 %

Esta acción va dirigida a residentes en zonas rurales relacionadas con el sector agrario/alimentario/desarrollo rural.

Descripción de la acción formativa:

Se trata de una jornada para conocer el desarrollo, conocimiento y sostenibilidad del medio rural a través de un enfoque de género.

Objetivos:

- Empoderar a la mujer rural.

- Poner de manifiesto las opciones de vida de la mujer en el medio rural.

- Conocer y poner foco sobre igualdad de género en el medio rural.

- Fomentar el emprendimiento como herramienta de aprovechamiento de recursos locales.

• Fecha de celebración: 26 de enero

• Duración: 4 horas

• Horario: de 10:00 a 14:00 horas

• Modalidad online

• Inscripción gratuita

Cartel de la jornada: