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Desde el lunes 13 hasta el martes 21 de noviembre , FADEMUR--Ávila impartirá un curso de: Transformación y comercialización de productos autóctonos. Oportunidades para las mujeres, dentro las Acciones amparadas por la Orden de 22 de mayo de 2023, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural por la que se convocan ayudas para la realización de acciones de formación, información y demostración en el marco de la intervención “Transferencia de conocimientos y actividades de formación e información” del PE PAC 2023-27, cofinanciadas por el FEADER en la localidad de PIEDRALAVES.


Acción confinanciada por el FEADER en un 55 %

Esta acción va dirigida a residentes en zonas rurales relacionadas con el sector agrario/alimentario/desarrollo rural.


Breve descripción de la acción formativa:


Un curso para aprender a transformar y comercializar productos autóctonos de la zona, mediante la elaboración de mermeladas y conservas y conocer, una vez elaborados estos productos, cómo venderlos utilizando las nuevas tecnologías, al objeto de poder ser una oportunidad laboral para las mujeres en las zonas rurales.


Objetivos del curso:


-Conocer las diferentes formas de transformación de los recursos autóctonos para su aprovechamiento.

-Presentar la comercialización de los productos autóctonos, como oportunidad laboral para las mujeres en el medio rural.

-Aplicar las nuevas tecnologías para la comercialización de los productos autóctonos.


  • Fecha de celebración: del 13 al 21 de noviembre.

  • Lugar de celebración: Centro de Mayores, Piedralaves.

  • Horario: de 16:00 a 20:10 horas.

Inscripción: 660 49 19 88


Cartel del curso:










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Actualizado: 17 ene 2023

El lunes 30 de enero, FADEMUR ÁVILA celebrará una jornada sobre "La producción de insectos en el medio rural", dentro del programa de Desarrollo Rural de Castilla y León 2014-2020 y del Plan Anual de Formación Agraria y Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería en modalidad online.


Acción confinanciada por el FEADER en un 80 %


Esta acción va dirigida a residentes en zonas rurales relacionadas con el sector agrario/alimentario/desarrollo rural.


Descripción de la acción formativa:


Se trata de una jornada para adquirir conocimientos sobre la cría de insectos como actividad económica y la situación actual de ello.


Objetivos:


- Presentar la producción de insectos como una alternativa económica, explorando las posibilidades de los productos derivados de su cría: alimento directo para seres humanos y piensos animales, elaboración de piensos, alimentos y productos industriales a partir de desechos orgánicos procedentes de otras actividades procesados por insectos o como herramienta en el control biológico de plagas.


- Presentar distintas técnicas de producción, así como especies utilizables y procesado de la producción en función del objetivo buscado y las posibilidades socioeconómicas del territorio, especialmente en lo que se refiere a la búsqueda de sinergias con otras actividades frecuentes en nuestro medio rural de las que se pueden aprovechar sus subproductos.


- Presentar comparativamente la cría de insectos respecto a la producción ganadera tradicional, estudiando las ventajas que presentan respecto a ésta: menor cantidad de recursos y superficie requeridos, menor impacto medioambiental, mayor eficiencia en la conversión alimenticia o mayor diversificación de productos obtenidos.


- Considerar el control biológico de plagas como un nicho en el que justificar la producción industrial de insectos.


- Presentar casos concretos que serían aplicables en nuestros campos y montes. Establecer los términos de seguridad alimentaria que debe contemplar la producción de insectos como fuente alimentaria y la normativa relacionada con su producción en general.

  • Fecha de celebración: 30 de enero

  • Duración: 5 horas

  • Horario: de 16:30 a 21:30 horas

  • Modalidad online


  • Inscripción gratuita

Cartel de la jornada:







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Desarrollo Rural e Igualdad de oportunidades en el campo de Ávila.

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ÁVILA

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920213138

ARÉVALO

C/ Álamos 2

05200 Arévalo (Ávila)

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BARCO DE ÁVILA

Cordel de Extremadura s/n

Edificio del Teso planta baja

05600 El Barco de Ávila (Ávila)

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